11 月 7 日至 11 日，在克里特岛罗希姆诺的 Grecotel Resorts 举办了一场名为“克里特岛生活方式：地中海传统与现代应用”的体验式会议，汇集了营养、流行病学、公共卫生和克里特岛文化领域的一些世界顶级思想领袖，吸引了学生和研究人员、临床医生和食品行业的专业人士。
这场科学、文化和美食盛会的特色是来自美国、希腊和西班牙著名机构的专家介绍了地中海饮食和生活方式。该活动还通过两种方式提供了克里特岛的美食和文化体验：通过探险到能够唤起人们对克里特岛传统生活方式的回忆的地点，以及在用餐和品尝传统食物时巧妙地突出一系列健康、美味的食物和饮料。
会议由克里特岛地区、世界橄榄健康中心和新的希腊健康与保健卓越中心共同组织，在 Grecotel 的 Caramel 和 Creta Palace 度假村利用了克里特岛温和的气候。它侧重于健康、可持续性以及当地克里特岛产品和社区支持这两者的方式。
来自四大洲和十个国家的100多位演讲者和与会者考虑了几个相关主题：克里特岛从过去到现在的橄榄油、橄榄、葡萄酒和饮食习惯；数十年的科学证据表明地中海饮食具有广泛的健康益处；克里特岛的饮食是地中海的黄金标准。一天的平行会议讨论了如何使希腊产品在美国市场取得成功，以及地中海饮食和生活方式如何使社区受益并丰富生活方式医学和医疗旅游计划。
就像回到 19 世纪的旅程一样，游览风景如画的历史悠久的 Arkadi 修道院，以一顿营养美味的多道菜希腊东正教斋戒餐结束。另一次实地考察将团队带到了 Grecotel 的有机农场 AgrecoFarms 并重建了一个 17 世纪的村庄，在路径的每个转弯处都有惊喜：从燃木烤箱烤出的新鲜面包、葡萄踩踏以及葡萄酒和奶酪品尝，参观到石头橄榄磨坊和液压机，克里特岛随着现场音乐跳舞，在小酒馆享用丰盛的晚餐，俯瞰橄榄树林和大海。
会议周以前往干尼亚地区橄榄树覆盖的山丘的全天旅行结束，在导游的带领下品尝橄榄油、搭配美食，并参观 Terra Creta 的橄榄油工厂；参观 Vouves 的古橄榄树，估计可追溯到公元前 2000 年；在 Karavitakis 酒庄品尝七种葡萄酒；在俯瞰库尔纳斯湖的小酒馆享用干尼亚的传统美食。
乘坐巴士、用餐时间和喝咖啡休息时间为丰富的讨论提供了充足的时间，讨论的特点是友好和善意，最终在最后的晚宴上以惊喜的生日庆祝活动达到高潮。与会者对 Grecotel 的 Caramel 和 Creta Palace Resorts 的会议基地感到高兴，他们提供无可挑剔的服务、可爱的氛围和热情、愉快的款待。
在这一周内，奖项颁发给了有前途的年轻科学家和几位对克里特岛和希腊生活做出巨大贡献的重要人物，包括克里特岛总督 Stavros Arnaoutakis；Antonia Trichopoulou 博士，地中海饮食金字塔的缔造者之一，孜孜不倦的研究者、倡导者和教师；和 Antonios Kafatos 博士，他是来自克里特岛的慢性病和七国研究领域的先驱研究员。
克里特岛生活方式会议由哈佛医学院医学教授兼哈佛陈曾熙公共卫生学院教授 Stefanos Kales 和 Grecotel Hotels & Resorts 运营总监 Demetrios Kalaitzidakis 策划，Daniela Puglielli 和 Flavia 提供协助地中海饮食圆桌会议的 Bonelli 以及许多其他人。下一版这种独特体验的计划已经在进行中。
原文地址：https://greekherald.com.au/culture/the-cretan-lifestyle-conference-exploring-wellness-food-and-culture/
